תגיות

חלב עיזים

תוכן בשיתוף עם מועצת החלב, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית
לעבוד במשקים בצפון תחת אש: "כשאנחנו כאן יש חיים"
הבית של אילנית, מנהלת הדיר, כבר ספג פגיעה, אבל היא ממש לא מתכוונת לעזוב את בעלי החיים שלה: "שהאויב יראה – אנחנו לא הולכים לשום מקום". במשק קורלנדר האב טומי בן ה-76 מחזיק את הרפת, אחרי שמאז ה-7 באוקטובר שני הבנים במילואים ומגיעים לעבוד רק בחופשות. והם לא לבד – מובילי חלב, ספקי המזון לבעלי החיים, וטרינרים מגיעים אל המשקים בקו האש ביישובים המפונים: "אנחנו מוצב של חיילים בלי מדים"
בשיתוף מועצת החלב | 04.06.24
"גם אם הממשלה תפעיל את מרבית הרפורמות שעל שולחנה, החלב יהיה יותר יקר מבאירופה"
אייל מליס, מנכ"ל תנובה, פורש אחרי 16 שנים בתפקידים בכירים בחברה. בריאיון הוא מספר לראשונה על הילדות בבני–ברק במשפחה דתית, על תהליך היציאה בשאלה שנמשך שש שנים, על הרגע הקשה ביותר בתפקידו כמנכ"ל וגם על התוכניות לעתיד: "בעיניי אני בשיא הקריירה, יש לי עוד 20 שנים טובות לתת, אני בוחן הצעות"
נווית זומר | 16.07.23
חוות זלצר, הר איתן
"מסורת קולינרית שנכחדה": ביקרנו בחוות העיזים הנטושה של שי זלצר
בדיוק ביום השנה למותו של שי זלצר תתפנה סופית חוות העיזים שלו מהר איתן שבהרי יהודה, ותשאיר אחריה מורשת בת 50 שנה של ייצור גבינות - ביקרנו בחווה הנטושה ומצאנו שם 250 ק"ג אחרונים מהגבינה הנדירה. מוני זלצר, הבן: "יותר משתלם היום לפתוח חווה ביוון או בקליפורניה. צריך להיות עיוור בשביל לעשות את זה שוב בישראל"
תיקי גולן | 20.09.21
גבינות
שביל החלב של האבולוציה שלנו
לכבוד שבועות: מתי בייתנו את הפרות והכבשים, מתי התחלנו לצרוך חלב של חיות ולייצר ממנו גבינות ויוגורט? ואיך התזונה הזו שינתה את הגנטיקה שלנו?
ד"ר יונת אשחר | 28.05.20
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
חרבות ברזלשבועותחלבגבול הצפוןתנובהגלילגבינהטרהפרהרפתנים